Entdecken Sie Lieblingsrezepte von Künstlern, Kuratoren und Sammlern in einem einzigartigen Kochbuch, das auf einer Rezeptsammlung von Manuela Wirth für ihren Ehemann Iwan beruht und als «A Cookbook for Iwan» von der Wertschätzung des Paares – unserer Gründer – für gutes und ehrliches Essen zeugt. Mehr als 200 Rezepte aus dem persönlichen kulinarischen Repertoire zeitgenössischer Künstler, Kuratoren, Köche und Sammler regen dazu an, Genüsse, die von der globalen Kunstgemeinde geschätzt werden, zu entdecken und selbst zu probieren: zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, als Drink oder Dessert.
Das Kochbuch mit einem Vorwort von Journalist und Gastrokritiker Tom Parker Bowles umfasst Rezepte, handschriftliche Notizen, skurrile Illustrationen und witzige Fotos, die einen Eindruck von den Eigenarten der Persönlichkeiten vermitteln, die zu seiner Entstehung beigetragen haben. Unter anderem sind dies Künstlerinnen wie Anna Maria Maiolino, die erklärt, wie man klassische Spaghetti alla Napoletana zubereitet, und Künstler wie William Kentridge, der das Rezept eines Cocktails beisteuert, den er gerne in seinem Atelier geniesst. Annie Leibovitz, Lorna Simpson und Christina Quarles verraten Familienrezepte, während Martin Creed und Jenny Holzer die hier vorgestellten Suppen-, Stew-, Pasta- und Pie-Rezepte mit Beispielen ihrer charakteristischen Konzeptkunst bereichern.
